Existen salsas para todo tipo de gustos. Las hay agrias, saladas, picantes o incluso con un toque dulce. Las salsas del mundo condimentan la mayoría de comidas diarias, pero hay que saber utilizarlas. Aunque todo va un poco al gusto del consumidor, no es lo mismo tomar un pescado con una salsa verde que con una salsa especial para carnes, por ejemplo. Las salsas, al ser cada una tan característica, combinan con ciertos platos. Cuando compras alguna de ellas suele venir apuntado para qué comidas es la mejor combinación.
Si estás hecho todo un chef y quieres comenzar a hacer salsas para acompañar a tus comidas, puedes buscar algún recetario de salsas donde te indiquen para qué tipo de comida le viene bien cada una. Recuerda que hay salsas propias para cada comida, como la salsa argentina para la carne o la salsa verde para el pescado. También puedes experimentar recreando recetas de otras culturas si te gustan los platos más exóticos o aventureros. Déjate sorprender por tus dotes de cocina y el mundo de las salsas.