Mayo es un mes en el que comienzan los preparativos de las graduaciones. Por lo general, el centro no se ocupa de la celebración y los graduados, en algunos casos, junto a los profesores son los encargados de buscar restaurantes en Sevilla zona centro. Además, de las grandes cadenas de restaurantes también existen algunos que ofrecen comidas para grupos en Sevilla. Estos, en muchas ocasiones, reducen su precio para que resulten lo más económicos posible y sobre todo, el ambiente sea muy familiar. La mayor recomendación es reservar con mucho tiempo de antelación, ya que estos grupos suelen ser numerosos y, en muchas ocasiones, cierran sus puertas a la mayoría del público o dejan un espacio mucho más reducido que en otros días cuando no cuentan con comidas de grupos.
Además, la ventaja de reservar en un restaurante es que se pueden anotar algunas indicaciones de los comensales como, por ejemplo, algunas alergias a algunos alimentos o preferencias en el menú.