El ahorro es uno de los tres pilares fundamentales de la economía, junto al trabajo remunerado y la inversión. Pero es el ahorro a nivel doméstico el que se ha convertido en un pilar fundamental y en una realidad en cualquier casa de familia. Los trucos para ahorrar, sobre todo en agua y electricidad, se multiplican, pero también en otros ámbitos como por ejemplo cómo conservar los alimentos, cómo hacer la compra o cómo elaborar algunos productos en el hogar.
Cada vez son más los hogares que incorporan en algún rincón del balcón o la terraza un pequeño huerto con hierbas aromáticas para cocinar o algunas hortalizas, pero hay otras alternativas muy sencillas y prácticas como elaborar yogur casero, un alimento muy habitual y recurrente. Su elaboración es sencilla y los materiales para hacer yogur en casa no son muchos, por lo que está al alcance de prácticamente cualquier familia y son rápidamente amortizados. Además, es un proceso del que puede participar toda la familia, o que puede elaborarse entre amigos, un plan muy productivo para una tarde de domingo.
Si te gusta la idea, ponte manos a la obra. El yogur te sabrá más exquisito que nunca si sale de tus propias manos.