Asar un pollo, pavo, pularda o cualquier ave entera en el horno puede ser toda una hazaña ya que el punto de cocción entre los muslos y la pechuga difiere, y podemos quedarnos cortos o secarse en exceso. Sin embargo,…
Asar un pollo, pavo, pularda o cualquier ave entera en el horno puede ser toda una hazaña ya que el punto de cocción entre los muslos y la pechuga difiere, y podemos quedarnos cortos o secarse en exceso. Sin embargo,…